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285/365 Küchenschlacht

Moin zusammen!

Heute war „Nudelrunde – das Original“ angesagt. Drei Gänge sind Pflicht, das Hauptgericht mit Nudeln ein Muss. Ist seit mehreren Jahrzehnten so, wird auch nicht mehr geändert (irgendwann wird alles püriert serviert ????).

Die Speisefolge: Als Vorspeise einen Feldsalat mit Pinienkernen und Mandarinen, dazu eine fruchtig-scharfe Mandarinen-Vinaigrette mit Zimt. Als Hauptgang Fusilli Lunghi mit einer Steinpilz-Walnuss-Soße. Den Abschluss bildeten gedünstete Zimt-Birnen in einer Walnuss-Honig-Creme – ganz leicht! Lecker war’s, satt sind alle und jetzt läuft der Geschirrspüler.

Schönen Sonntag, bleibt munter!

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