fotojörg » meine Bilder - meine Meinung

81/365 Geht immer

Moin zusammen!

Als noch so richtig Betrieb in der Mensa war (und wir noch nicht aus dem Küchenfenster auf den Hof verkauften), musste ich den Dattel-Curry-Dip mindestens einmal die Woche nachproduzieren. Das ist jetzt weniger geworden, aber ganz ohne geht nicht!

Für alle, die ihn mal (mit oder ohne Thermomix) nachbasteln wollen, hier das Rezept:

150g entsteinte Datteln und

1 Knoblauchzehe hacken,

300g Frischkäse und

200g Schmand zugeben, mit

2TL Curry,

1/2 TL Salz und

3 Prisen Cayenne-Pfeffer verrühren.

Am besten über Nacht ziehen lassen.

Guten Appetit und bleibt munter!

Your email is never published or shared. Pflichtfelder sind markiert *

*

*